Oxidación del AlilMetilDisulfuro con Peróxido de Hidrógeno: Camino Intrínseco de Reacción con Efecto Solvente

ANDRADA MATIAS; ESTEBAN VEGA-HISSI; JUAN C. GARRO MARTÍNEZ; MARIO ESTRADA

Rosario, Santa Fé

Congreso; XVIII Congreso Argentino de Físico Química y Química Inorgánica; 2013

Universidad Nacional de Rosario

El perfil energético de una reacción química es una representación gráfica en la cual se analizan los cambios energéticos que ocurren durante el transcurso de una reacción química. Es decir, no sólo tiene en cuenta el cambio de geometría de los átomos durante el proceso de reacción, sino también la energía potencial asociada a esos movimientos atómicos. En un perfil típico de una reacción elemental se reconocen dos puntos mínimos (configuraciones de mínima energía o moléculas estables) y un máximo (configuración estacionaria inestable o estado de transición). La química teórica ha alcanzado papeles muy importantes en la racionalización y predicción en el estudio de reacciones químicas, resultando una técnica muy útil. A través de cálculos teóricos computacionales es posible obtener la descripción de mecanismos de reacción completos a nivel atómico molecular; incluyendo la geometría del estado de transición (ET) y de los intermediarios a lo largo de la coordenada intrínseca de reacción. Una vez que el mecanismo es conocido, se pueden obtener las entalpías de reacción, la energía de activación y las constantes de velocidad. En el presente trabajo se realizó un estudio del posible camino de reacción de la oxidación del alilmetildisulfuro, componente del ajo de conocida actividad antioxidante, con peróxido de hidrógeno. Por tal motivo, se llevó a cabo un estudio de la cinética de estas reacciones haciendo uso de las herramientas que nos brinda la química cuántica computacional.