Determinación y Cuantificación de Ácido Nordihidroguayarético en Extractos de Larrea divaricata Cav. por Electroforesis Capilar de Zonas. Comparación con HPLC

STEGE, P.W.; SOMBRA, L.L; LAPIERRE, A.V; OLSINA, R.A.; MARTINEZ, L.D.

Buenos Aires

Congreso; 2º Congreso Iberoamericano y 4º Argentino de Química Analítica; 2007

Asociación Argentina de Química Analítica

El uso de extractos de plantas medicinales se ha incrementado en los últimos años [1, 2] y a pesar de ser preparaciones naturales pueden presentar efectos adversos. Larrea divaricata Cav (jarilla) es una planta que se encuentra en áreas cálidas desérticas de América del Sur y del Norte. El té de jarilla fue descripto en la Farmacopea Americana para el tratamiento de tuberculosis, artritis y cáncer [3] siendo también utilizado para el tratamiento de infecciones microbianas, reumatismo, diabetes y más recientemente como suplemento nutricional. El principio activo mas importante extraíble de jarilla es el ácido nordihidroguayarético (ANDG) un potente antioxidante. Se ha demostrado que altas concentraciones del ANDG pueden ser nefrotóxico y hepatotóxico [4]. En el presente trabajo se realizó la cuantificación del ANDG para caracterizar diferentes extractos de Larrea divaricata Cav. mediante electroforesis capilar (CE). La metodología desarrollada se evaluó en términos de especificidad, sensibilidad y precisión. Los resultados fueron comparados con los obtenidos mediante HPLC. Estos métodos de separación fueron aplicados a extractos acuosos (infusión y decocción) y  a un extracto alcohólico preparado a partir de hojas y ramas tiernas de jarilla.