Obtención de plantas de alcaucil (Cynara scolymus l.) a partir de cultivo de meristemas.

PIGOZZI, L., ROTONDO, R.; CRAVERO, V.; GARCÍA, S.M; GONZÁLEZ, M.; COINTRY, E.

Rosario (Argentina)

Congreso; VII Congreso Rosarino - XXV Reunión Anual de la Soc. de Biología de Rosario.; 2005

En alcaucil la multiplicación vegetativa es una de las formas más empleadas de propagación, ya que asegura la identidad genética en relación a la planta que le dio origen. Uno de los mayores problemas de la multiplicación vegetativa es la degeneración del material vegetal, debido fundamentalmente a la presencia de diferentes virosis que infectan y se acumulan en el cultivo a lo largo del tiempo, a través de los diferentes ciclos de multiplicación. Esto provoca pérdidas aproximadas de hasta un 50% deI rendimiento y disminución de la calidad. Con el objetivo de micropropagar plantas de alta sanidad se extrajeron en el mes de marzo 119 meristemas apicales de hijuelos de la cultivar “Francés”. Los explantos se desinfectaron con hipoclorito de Na (2%) y luego con alcohol 70% con gotas de tween 20. La siembra se efectuó en el medio conteniendo macro y micronutrientes de Murashige y Skoog (MS), 0,1 mg/l de ácido giberélico, 0,1 mg/l de cinetina, 20 g/l de sacarosa y 7 g/l de agar, con pH 5.8. Al mes se repicaron al medio MS con 0,1 mgul de ácido naftalénacético, 0,1 mg/l de benzilaminopurina, 30 g/l de sacarosa y8 g/l de agar y pH 5.8. Del total de los explantos extraídos, un 91,6% estuvieron libres de contaminación a la siembra. Al cabo de 5 meses de cultivo se tuvo una pérdida de 44% de explantos por contaminación y el 56% restante dieron uno o más brotes. No se evidenció la aparición de callos. Se estimó la tasa de proliferación por subcultivo (número de brotes/meristema 30 días) en el medio de proliferación que fue de 1,09 en el primer mes, 1,28 en el segundo mes, 2,23 en el tercer mes y 6,07 en el cuarto mes. Se continuará con la multiplicación de) material para lograr el incremento del número de individuos obtenidos. Se comenzaron a realizar las pruebas de sanidad en las siguientes plantas indicadoras: Chenopodiurn amaranticolor, Datura stramonium, Nicotiana benthamiana, Nicotiana clevelandil, Gomphrena globosa y Phaseo!us vuigaris. Los resultados muestran la sanidad de los brotes obtenidos. Se completará la identificación de los virus presentes con la prueba de ELISA.