Influencia de la fecha de plantación de alcachofas de semilla.

GARCÍA, S.M.; COINTRY,E.L.; FIRPO, I.T.; LÓPEZ ANIDO, F.S.; CRAVERO, V.; ASPRELLI, P.

Tudela (España)

Congreso; V Internacional Congress on Artichoke; 2003

La alcachofa en Argentina se multiplica casi exclusivamente en forma vegetativa, siendo la utilización de semillas una práctica aún poco difundida. Con el objetivo de establecer la influencia de la fecha de siembra sobre la producción de alcachofas de semilla, se realizó el presente trabajo en la localidad de Zavalla (33°  L.S y 60° 59’ LO). Se evaluaron ocho fechas de siembra: abril, mayo, junio, setiembre, octubre, noviembre, diciembre de 2001 y febrero de 2002, utilizándose como material experimental semillas de la variedad Imperial Star, que fueron sembradas en un Diseño completamente aleatorizado. El número de alcachofas ¡planta; peso medio de los capítulos; rendimiento /planta; días a cosecha y días de cosecha fueron analizados a través de un ANDEVA a un criterio de clasificación, utilizándose el test de WallerDuncan para la comparación de medias. Se encontraron diferencias altamente significativas en las diferentes fechas de siembra para todas las variables analizadas. La siembra de noviembre produjo el mayor número de alcachofas /planta (14), con mayor peso medio (185.2g) lo que se tradujo en un mayor rendimiento ¡planta (2576.6 g) y un aumento en los días de cosecha (73 días), sin demoslrar precocidad. La siembra de junio al comenzar a producir a los 160 días si bien fue la más precoz, arrojó los menores valores en número de alcachofas ¡planta (3), rendimiento (340.5 g), peso medio (103.11 g) y menor período de cosecha (14 días). La fecha óptima de siembra fue la de noviembre debido a que provocó un considerable aumento en las variables productivas.