Aumentando el espectro varietal en alcaucil (Cynara scolymus L.): Gauchito FCA y Gurí FCA.

COINTRY, E.L.; GARCÍA, S.M.; LÓPEZ ANIDO, F.; FIRPO, I.T.; CRAVERO, V.; MUÑOZ, S

Gral. Roca, Río Negro (Argentina)

Congreso; XXVIII Congreso Argentino de Horticultura.; 2005

A fin de aumentar el espectro varietal en alcaucil se crearon dentro del programa de mejoramiento genético de especies hortícolas de la Facultad de Ciencias Agrarias de Rosario, dos nuevos cultivares inscriptos como Gauchito FCA y Gurí FCA. Gauchito FCA: Es el resultado de la selección practicada sobre un material segregante producido por la polinización libre de Cacique (origen francés). Planta de porte erguido, hojas pinatisectas carentes de espinas. La inflorescencia es troncocónica, compacta con brácteas inermes y de color verde opaco. La producción es tardía con rindes aproximados de 17 t.ha-1 en el primer año de cultivo. Gurí FCA. Fue obtenido de la selección practicada en la segregación de la cruza entre un clon local (Ñato) por un material cruza de origen francés (Riga). La planta es de porte erguido, con hojas pinatisectas que carecen de espinas. La inflorescencia tiene una relación largo-ancho de 1.05, compacta con brácteas inermes y variegadas (violetas con verde). La producción es tardía con rindes aproximados de 15 t.ha-1 en el primer año de cultivo. Ambos cultivares superan ampliamente el rendimiento de los testigos clonales, y presentan una excelente aptitud productiva que los hacen competitivos para cubrir la demanda del consumo en fresco.