Seleção de plantas de alcachofra (Cynara cardunculus L.) e análises de correlação entre caracteres quantitativos

REOLON - COSTA, A; FERRARI GRANDO, M.; CRAVERO, V.P.

Mendoza

Congreso; XXXVII Congreso Argentino de Horticultura.; 2014

ASAHO

com aptidão ao consumo in natura e estabelecer correlações entre os caracteres quantitativos. Avaliou-se 39 plantas pré-selecionadas da coleção de germoplasma da Universidade de Passo Fundo por apresentarem características desejáveis ao consumo in natura. Essas plantas foram clonadas, ou seja, coletaram-se brotos axilares, que foram mantidos em estufa até o momento do plantio no campo. O experimento foi estabelecido no campo em abril de 2010, em delineamento completamente casualizado com quatro a seis repetições por planta, sendo avaliados 17 caracteres quantitativos e três qualitativos. Os dados quantitativos foram submetidos à análise de variância, comparação de médias pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade de erro e análise de correlação de Pearson, já para as características qualitativas procedeu-se análise visual. Quanto aos resultados obtidos, houve diferenças significativas para nove das 17 características quantitativas e dez das 39 plantas se destacaram quanto aos caracteres: comprimento e largura da base das brácteas, duração da colheita, número, altura, diâmetro e massa fresca dos capítulos secundários, total de capítulos por planta e rendimento. As correlações positivas relevantes foram: massa fresca do fundo com diâmetro e espessura do fundo, massa fresca do capítulo primário com massa fresca do fundo, rendimento com número de capítulos secundários e total de capítulos por planta. As características qualitativas também variaram entre as plantas. Com base nesses resultados, existe variabilidade entre as 39 plantas, para os caracteres quantitativos e qualitativos avaliados, sendo possível selecionar plantas quanto às características de interesse ao mercado in natura.