INVESTIGADORES
VAILLARD Victoria Anahi
congresos y reuniones científicas
Título:
Síntesis de surfactantes multiarmados y evaluación de su desempeño como antimicrobianos
Autor/es:
MARIANO D. CRISTALDI; VICTORIA A. VAILLARD; AYELÉN P. PORTO; MARCELO C. MURGUÍA; JOSÉ DI CONZA; RICARDO J. GRAU
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Simposio; XV Simposio Nacional de Química Orgánica; 2005
Institución organizadora:
Sociedad Argentina de Investigaciones en Química Orgánica
Resumen:
En la bibliografía se ha comunicado la preparación de nuevas moléculas anfifílicas que poseen excelentes propiedades activas de superficie. A diferencia de los surfactantes convencionales, estas poseen dos o más grupos polares e hidrofóbicos en la misma molécula y están siendo estudiados debido a sus potenciales aplicaciones en diversas ramas de la química, biotecnología, microbiología, etc. El propósito de este trabajo ha sido desarrollar vías sintéticas convergentes para la obtención de nuevas familias de moléculas anfipáticas tanto multicatiónicas como no iónicas con potencial actividad antimicrobiana, que por su naturaleza química serían potenciales antimicrobianos que no involucrarían riesgo ambiental en su utilización.
