Lesiones Histopatologicas en Páncreas de cabras intoxicadas con Ipomoea carnea var. fistulosa

RIOS ELVIO E; CHOLICH LUCIANA A; TEIBLER GLADYS P; SILVA , JULIO; ACOSTA DE PEREZ OFELIA C

La Pampa

Jornada; XVII Jornadas Argentinas y XII Jornadas Latinoamericanas de Fármaco-Toxicología Veterinaria; 2007

Facultad de Ciencias Veterinarias

Ipomoea carnea Jacq spp. fistulosa (Choisy) D F Austin (Convolvulácea) es una planta tóxica, distribuida en el Nordeste Argentino y en otras regiones tropicales y subtropicales del Mundo. La intoxicación ocurre en rumiantes, que comen la planta especialmente durante la estación seca porque es una de las pocas que permanece verde todo el año. Produce una enfermedad de almacenamiento lisosomal que es caracterizado por la inhibición de enzimas lisosomales específicas, produciendo una acumulación de oligosacáridos incompletamente procesados dentro de los lisosomas en el citoplasma celular, llevando a la pérdida de la función y finalmente muerte celular. Los tóxicos aislados de la planta son  los alcaloides swansonina y calistegina B1, B2 y C1, de hojas, flores y semillas. La swansonina inhibe a la enzima α- manosidasa lisosomal, mientras que las calisteginas a la α-glucosidasa y a la α y b- galactosidasa. La enfermedad se caracteriza por presentar síntomas nerviosos, alteraciones gastrointestinales, inmunológicas, incluyéndose embriogénesis anormal. Varios trabajos describen las lesiones  histopatológicas principalmente en páncreas y en S.N.C. El propósito de este estudio fue describir las lesiones microscópicas en páncreas luego de la intoxicación experimental por  I. carnea subsp. fistulosa  en cabras. La planta fue recolectadas en el Departamento Corrientes, se utilizaron 9 caprinos de raza criolla entre 1 y  2 años, 4 operaron como controles y los 5 restantes recibieron por vía oral diariamente 50 g/kg de hojas y tallos de la planta,  además se le suministró alfalfa. Los controles solo recibieron alfalfa. Los animales fueron observados durante 21  días, diariamente se efectuaron controles clínicos y semanalmente se pesaron y se realizó la extracción de sangre para análisis bioquímicos. Durante la experiencia se observó  signos compatibles con la intoxicación. Luego fueron anestesiados con una combinación de sobredosis de anestesia con xilacina, ketamina y tiopental-sódico. Para el estudio histopatológico, se tomaron muestras de páncreas. Estas fueron fijadas en formol 10%, y procesadas de acuerdo a las técnicas clásicas para histopatología. Luego, secciones de 5 um fueron coloreadas con Hematoxilina – Eosina para su observación mediante microscopía óptica, observándose vacuolas intracitoplasmáticas en las células acinares del tejido exocrino pancreático.  Algunas de las vacuolas presentaron bordes difusos y en algunos casos desplazamiento del núcleo. A través de este estudio concluimos que I. carnea subsp. fistulosa  induce una enfermedad de almacenamiento lisosomal caracterizado por la presencia de las vacuolas citoplasmáticas en células pancreáticas.