IPOMOEA CARNEA COMO PLANTA POTENCIALMENTE TOXICA PARA LOS RUMIANTES DURANTE TODO EL AÑO

PISTÁN M; GARCIA, E.; FELDMAN, A; CHOLICH, L

Corrientes

Jornada; XXII Comunicaciones Cientificas y Tecnologicas; 2016

Ipomoea carnea var fistulosa, es una planta tóxica que puede ser ingerida, en cualquier momento del año, por los animales en pastoreo, conduciendoa una intoxicación neurológica crónica, la cual se caracteriza por pérdida de peso, depresión, alteración en el comportamiento, debilidad, ataxia, temblores,postura anormal, postración y muerte. Esta planta pertenece a la familia Convolvuláceae y se encuentra distribuida en la región Nordeste de Argentinay en distintas regiones tropicales y subtropicales del mundo. Contiene alcaloides denominados Swainsonina (SW) y calisteginas, que son losresponsables de los efectos tóxicos en los animales. En cuanto a SW, es producida por hongos endófitos asociados con la planta tóxica. Recientemente,la intoxicación espontanea en caprinos por Ipomoea fue reportada en nuestra región. A partir del conocimiento del endófito de la planta y los casosreportados de intoxicación, es importante estudiar y conocer la presencia o no del hongo productor de SW en la planta y las características del hábitatdonde se encuentra la misma. Para ello, se trabajó con muestras de Ipomoea carnea recolectadas mensualmente durante el año 2015 desde doslugares: uno ubicado en la zona rural de Machagai, ciudad situada en la zona central de la provincia del Chaco a 26°55´ Latitud Sur y 60° 04´ LatitudOeste de Greenwich, a 83 msnm, a 123 Km de Resistencia, Capital del Chaco. El otro, ubicado en la estación Manuel Derqui, situada en la zonanoroeste de la provincia de Corrientes a 30° 20´ Latitud Sur y 58° 18´Latitud Oeste, a 200 msnm, a 46 km de Corrientes Capital. Se realizó un registrode las precipitaciones ocurridas durante el periodo del experimento, el cual se obtuvo a través del observatorio Agrometeorológico, perteneciente alInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), a través de las unidades de Corrientes y Chaco-Formosa. Las hojas fueron observasmacroscópicamente y se estableció la presencia o ausencia del hongo productor de SW. Durante el estudio, iniciado en Marzo, se observó,mensualmente y hasta el mes de diciembre, la presencia del hongo en forma macroscópica, el cual se mostró con una coloración blanquecina, siempresobre la superficie adaxial de las hojas de la planta. En las fechas de recolección se registraron temperaturas mínimas de 13° C y máximas de 30° C detodos los meses estudiados y de ambas localizaciones. Además se registraron las precipitaciones mensuales que fueron más elevadas enCorrientes con respecto a Chaco, donde en el mes de marzo y agosto se registraron 189 y 163 mm respectivamente, mientras que en Chaco lasmayores precipitaciones fueron de 105 mm en agosto y en noviembre de 185 mm. Con respecto a las características del lugar de recolección, ambospresentaron zonas de terrenos bajos y anegadizos, con afluente casi permanente y vegetación arbustiva. Por lo observado en el estudio, podemosseñalar que la planta siempre estuvo infestada por el hongo, contrariamente a lo reportado por otros autores, que no siempre encuentran al mismo.Por lo tanto, concluimos que en ambas zonas estudiadas, las condiciones de su hábitat influyen positivamente en la presencia del hongo simbionte,recordemos que es el productor del principio activo (SW) en la planta, siendo esto perjudicial para la salud animal y el desarrollo productivo en el NEA.