Evaluación del Efecto Genotóxico de Ipomoea fistulosa (aguapeí o mandiyurá).Estudio preliminar.

CHOLICH LUCIANA A; JORGE, LILIAN C; JORGE, NELLY L ; ACOSTA, OFELIA C.; MARUÑAK, SILVANA L

Corrientes

Jornada; Comunicaciones Científicas y Tecnológicas; 2006

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura de la UNNE

Los estudios de genotoxicidad constituyen un paso importante en la evaluación toxicológica de los vegetales, teniendo presente que las mutaciones pueden ocasionar procesos carcinogénicos, teratogénicos y alteraciones genéticas a la descendencia. Los extractos de las plantas constituyen mezclas complejas que contienen un gran número de sustancias con propiedades mutagénicas  y carcinogénicas, de ahí el peligro potencial que encierra el consumo de estas por parte de los rumiantes. El género Ipomoea, es una planta perteneciente a la familia Convolvulácea distribuida en las distintas regiones tropicales del mundo. La intoxicación natural  ocurre en rumiantes. Clínicamente se presentan manifestaciones nerviosas, trastornos en sistema digestivo, sistema inmune, incluyéndose embriogénesis anormal. Histológicamente se observó vacuolización citoplasmática en distintos órganos. La toxicidad de Ipomoea es atribuida a la presencia de alcaloides denominados swansonina y calisteginas B1, B2, B3 Y C1. Nuestro propósito es evaluar el potencial genotóxico posible del género mediante técnicas citogenéticas. Las plantas fueron recolectadas en el Departamento Corrientes, las hojas de I. fistulosa fueron desecadas a 60 ºC hasta y utilizadas para confeccionar panes con alimento balanceado comercial rata-ratón. La proporción utilizada fue de 20 – 80%, respectivamente. Ratones macho (N=5) de 18 – 20 g fueron alimentados con los panes preparados. Los ratones controles (N=5) solo recibieron alimento balanceado. La experiencia se extendió 33  días, donde se observó  comportamiento errático, estado del pelo y la frecuencia en las comidas. Luego fueron anestesiados con éter y sacrificados. Para el estudio de cromosomas mitóticos, se extrajo las células de la médula ósea del ratón y las metafases se obtuvieron de acuerdo a la técnica propuesta por Foresti et al., 1993. Se identificaron los cromosomas según los criterios de relación de brazos (RB), propuestos por Levan et. al. (1964), y se clasificaron como metacéntricos, submetacéntricos, subtelocéntricos y acrocéntricos. Los individuos alimentados con Ipomoea fistulosa mostraron diversos tipos de anormalidades cromosómicas, por ejemplo fragmentos acéntricos, quiebras de cromátides, estas alteraciones no se observaron en los controles, evidenciando de esta manera un posible efecto mutagénico de I. fistulosa. Estos datos son aun preliminares siendo necesario realizar nuevos bioensayos para confirmar los resultados.