JONOK: Soluciones Tecnológicas en Acuicultura sustentable

MAGLIO, L.; ESTALLES, M. L.; DAEVIS, G.; LUZZATTO, D. C.

Puerto Madryn

Taller; Taller internacional: Unificando esfuerzos para el desarrollo de la acuicultura patagónica; 2015

Ministerio de Cienica, Técnica e Innovación Productiva

JONOK es un emprendimiento cuyo objetivo es la construcción y adaptación de un Módulo Tecnológico de Producción Acuícola (MTPA) en Argentina. El MTPA será una unidad de producción de cultivos integrados (trucha arcoíris y salicornia) en tierra. El modo de trabajo se basará en la de las empresas de software, en este caso se vende la construcción de los MTPA y la adaptación al territorio (mediante el trabajo in situ de los expertos), especificaciones del cliente y normas locales; teniendo en cuenta siempre los aspectos sanitarios, ambientales y de inocuidad. Para lograr esto se deberá construir un prototipo del Módulo Tecnológico de Producción Acuícola (MTPA), para el cultivo intensivo y, el desarrollo, será aplicado a la Acuicultura. El MTPA tendrá características que permitirán su réplica a lo largo de la costa Argentina y su adaptación a los países y zonas donde se solicite la tecnología. En una primera instancia se optimizarán las condiciones de cultivo para especies de trucha arcoíris y salicornia, dada su potencialidad a nivel comercial en el mercado interno y externo, pero luego se continuará el desarrollo a otras especies de interés comercial, para poder ofrecer un abanico más amplio de productos.