“Fosfatasa alcalina y lipasa en hepatopáncreas del cangrejo Neohelice granulata de habitats contrastantes: efecto de dietas de diferente proporción lipídica”

MENDEZ, E.; LÓPEZ MAÑANES, A,A.

Jornada; XIV Jornadas de la Sociedad Argentina de Biología/Primer Encuentro Rioplatense de Biología; 2012

Faltan estudios sobre ajustes digestivos de N. granulata en relación a hábitats contrastantes (planicie de marea (PM) y espartillar (E)) de la laguna costera de Mar Chiquita. Objetivo: estudiar el efecto de dietas con diferente proporción lipídica sobre actividades de fosfatasa alcalina sensible (APLS) e insensible a levamisol (APLI) y lipasa (Lip) en hepatopáncreas de individuos de PM y E. Métodos: Machos adultos (en osmoconformación) fueron alimentados con dietas con 3,5 (D1) o 5% (D2) de lípidos. A 10 (t10) y 30 (t30) días post-ingesta se midieron AP y Lip en hepatopáncreas. Control: Valores en campo (tC). Se trabajó con sobrenadante (10000xg 15 min) de homogenato de hepatopáncreas (Tris-HCl 0,1M, pH 7,4) (4 ml x g de tejido-1). AP (μmoles pNPxmin-1xmg proteína-1) se determinó por hidrólisis de p-nitrofenilfosfato en Tris 100 mM/HCl (pH 7,7)/SO4Mg 4 mM sin y con levamisol 16 mM (APLI). APLS: diferencia entre ambos ensayos. Lip (μmoles pNP x min-1 x mg proteína-1) se cuantificó por hidrólisis de p-nitrofenilpalmitato (0,7mM) en Tris-HCl 0,05M pH 8,5. Resultados: D1: No hubo cambios en ningún caso. D2: PM=No hubo cambios en APLI y APLS a t10. A t30, APLI fue similar; APLS (50±19) fue mayor que tC (2±2.193) (ANOVA, p