"La difusión de conocimientos vitivinícolas en Mendoza: La educación formal y el aporte de la prensa (1890- 1910)”

RODRIGUEZ VÁZQUEZ, FLORENCIA

Buenos Aires

Jornada; IV Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales; 2005

Facultad Cs Económicas, Universidad de Buenos Aires

El proceso de conformación del modelo vitivinícola en la región Mendoza- San Juan desde fines del siglo XIX y principios del XX ha sido estudiado en sus aspectos económicos, políticos y sociales. Sobre la base de esos aportes analizamos las políticas de difusión de conocimientos en Mendoza indagando particularmente a la Escuela Nacional de Vitivinicultura –en tanto que principal formadora de recursos humanos a principios de siglo XX-, y el papel desempeñado por la prensa local y las revistas especializadas en este proceso de transmisión de saberes, técnicas y habilidades asociados a la vitivinicultura. En efecto, el paso a un nuevo modelo económico no sólo reclamaba mano de obra masiva, sino también la capacitación de hombres–inmigrantes y criollos- para incorporarse a la nueva actividad. Para superar este problema se utilizaron distintos medios: el institucional, a través de la citada escuela, y las publicaciones, tanto las especializadas (Revista Agrícola, Revista Vitivinícola Argentina, Revista Vitivinícola, Industrial y Comercial Argentina y el Boletín del Centro Vitivinícola Nacional), como las informales, por ejemplo los diarios (el oficialista El Debate y el opositor Los Andes). En esta ponencia estudiamos el papel que le cupo a los instrumentos citados en el proceso de modernización agrícola e industrial utilizando las herramientas conceptuales y metodológicas del Análisis del Discurso, respaldadas por los aportes de la Historia Regional.