BECAS
ARIAS CASSARA Maria Lucrecia
congresos y reuniones científicas
Título:
Grindelia chiloensis fuente de promotores de la formación de antiadherente en Lactobacillus
Autor/es:
MARÍA DE LOS ÁNGELES MESURADO; MARÍA LUCRECIA ARIAS CASSARÁ; MARÍA INÉS YBARRA; CARTAGENA, ELENA
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Simposio; XX Simposio Nacional de la Sociedad de Investigadores en Química Orgánica (SINAQO); 2015
Resumen:
En este trabajo se determinaron los efectos estimulantes de un subextracto clorofórmico de Grindelia chiloensis y una fracción de mediana polaridad obtenida a partir del mismo (50-12,5 µg/mL), en relación a la actividad interfacial de sobrenadantes de dos bacterias probióticas: Lactobaillus plantarum CE 358 y L. acidophilus ATCC 521 a fin de seleccionar la bacteria que más incrementa la producción de sustancias tensoactivas o emulgentes.
