INVESTIGADORES
GARELLI Luciano
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Simulaciones con Mecánica de Fluidos Computacional de Cuchillas de Prensas Aceiteras
Autor/es:
MARIO A. STORTI; LUCIANO GARELLI; GUSTAVO RÍOS RODRIGUEZ; BATTAGLIA, LAURA
Fecha inicio:
2019-03-01
Fecha finalización:
2020-03-01
Campo de Aplicación:
Produccion vegetal-Oleaginosos
Descripción:
Diseño óptimo de los perfiles de los canales de descarga en las cuchillas. LaMecánica de Fluidos Computacional (CFD) permite entender el funcionamiento deldispositivo (en este caso las cuchillas) y evaluar la performance de posibles cambios en el mismo. Para optimizar la forma de los canales de descarga se realizaránsimulaciones computacionales con códigos de CFD (por las siglas en "ComputationalFluid Dynamics") que permitan en una primera instancia comprender el flujo de aceite entre las cuchillas y luego analizar nuevos diseños. Para ello se construyen modelos computacionales de la zona ocupada por el fluido en una herramienta de CAD (por las siglas en "Computer-Aided-Design") o similar y se generan mallas computacionales.
