Aislamiento y caracterización de un inhibidor de poligalacturonasas de hojas de papa. Acumulación en respuesta a daño mecánico, ácido salicílico e infección

MACHINANDIARENA, M.,; TONÓN, C.; OLIVIERI, F.; DALEO, G.; OLIVA, C.

Daleo, G.

Congreso; XXXVI Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular en forma conjunta con la Sociedad de Bioquímica y Biología Molecular de Chile, la Sociedad de Biología Celular de Chile y la Sociedad Española de Bioquímica; 2000

Los inhibidores de poligalacturonasas (PGIPs) son proteínas con secuencias repetitivas ricas en leucina asociadas a la pared celular de todas las plantas dicotiledóneas analizadas hasta la fecha. Algunas observaciones sugieren una correlación entre la presencia de PGIPs y la resistencia a hongos patógenos de plantas. Hemos purificado un PGIP de hojas de papa ( Solanum tuberosum L. cv. Spunta). La proteína tiene un peso molecular de 41 kDa determinado por SDS- PAGE y filtración en gel, indicando la naturaleza monomérica del PGIP de papa. Esta proteína tiene actividad inhibitoria frente a preparaciones de poligalacturonasas de varios hongos, indicando el amplio espectro de especificidad. Mediante ensayos de actividad y western blot se determinó que el nivel de PGIP se incrementa en las hojas de papa en respuesta al daño mecánico, al tratamiento con ácido salicílico y por infección con Phytophthora infestans durante una interacción incompatible. Nuestros resultados avalan la hipótesis que la síntesis de PGIP constituye un mecanismo de defensa activo en plantas de papa.