Bienestar en terneros lechales en dos sistemas de crianza. Estudio de caso en la cuenca lechera santafesina

LEVA PE; GARCÍA MS; TOFFOLI G; RODRÍGUEZ AG; REY F

Revista FAVE Ciencias Agrarias

UNL

Año: 2013 vol. 12 p. 101 - 118

1666-7719

Enel presente trabajo se llevó a cabo un estudio de caso con enfoquecuantitativo. El objetivo de este estudio fue evaluar el bienestar en teneroslechales durante la época invernal bajo dos diferentes sistemas de crianza, quese utilizan en la zona. Los terneros, se alojaron en dos sistemas: en estacalos machos y en jaula las hembras. Los animales recibieron dos tomas diarias deleche (4 L/día), balanceado iniciador y agua ad libitum. Se registraron pesosiníciales y finales. La ganancia de peso se analizó mediante técnicasestadísticas descriptivas. Se tomaron muestra de saliva para determinarcortisol (CS) en cuatro momentos del día. Los datos fueron analizados paradetectar variaciones horarias. El CS no mostró fluctuaciones diarias. Durantequince días y día por medio, se registraron las conductas: parado, echado,comiendo y otras. La metodología de observación y registro utilizada fue elmuestreo de barrido a intervalos regulares. Los datos de analizaron con laprueba del χ2. El efecto tratamiento fue significativo sobre el comportamiento(p<0,01). Los animales de los dos sistemas gastaron el 50% del tiempo en laconducta de reposo.