Carcinogénesis experimental en mucosa lingual de ratones y su relación con diferentes dietas.

COMBINA HERRERA C; CREMONEZZI DC; PASQUALINI ME; ACTIS AB

La Rioja

Jornada; XII Jornadas de Ciencia, Tecnologia y Arte. ?Ciencia, Tecnología y Arte - Un enfoque plural del desarrollo".; 2020

Introducción: La inflamación crónica aumenta el riesgo de desarrollar cáncer. Se ha reportado el rol de los ácidos grasos (AG) dietarios n-3 en la inflamación y el cáncer. El carcinoma de células escamosas bucal (CCEB) es una neoplasia agresiva. Existen diversos modelos experimentales para el estudio del CCEB. El inducido con 4-nitroquinolina-óxido (4NQO) comprende múltiples etapas y el carcinoma invasor se alcanza tras varios meses. Objetivo: Desarrollar y caracterizar un modelo experimental de CCEB para evaluar su relación con los AG dietarios. Métodos: 30 ratones machos BALB/c fueron asignados a dos grupos: chía (GCh; n=15) y control (GC; n=15). Los animales fueron alimentados con una dieta semiblanda con aceite de soja (rico en AG n-6) y de chía (rico en AG n-3) (6%) como fuente lipídica en GC y GCh, respectivamente. Los tumores fueron inducidos mediante aplicación tópica de 4NQO sobre el dorso lingual, 3 veces por semana, durante 16 semanas. Seis animales de cada grupo fueron sacrificados a las 32 y 40 semanas, y 3 de cada grupo a las 50 semanas. Muestras de mucosa lingual fueron fijadas y procesadas para analizar cambios histopatológicos (microscopía óptica). Se presentan porcentajes de los principales hallazgos. Resultados: A las 32 semanas, en GC se observó hiperplasia basal (50%), displasia leve (16,6%) y CCEB (16,6%), mientras que en GCh, hiperplasia basal (60%) y atrofia (16,6%). A las 40 semanas, en GC se halló hiperplasia basal (33%), hiperplasia con atipía (33%) y CCEB (16,6%), en tanto que en GCh hiperplasia basal (50%), hiperplasia con atipía (16,6%) y displasia leve (16,6%). A las 50 semanas, en GC se encontró CCEB (100%) y en GCh hiperplasia con focos de displasia (33%) y CCEB (33%). Conclusión: La incidencia de CCEB fue mayor en GC que en GCh. La dieta rica en AG n-3 modula el desarrollo, progresión tumoral y podría tener un efecto protector. Se requiere profundizar el estudio.