Índice de masa corporal con relación al riesgo de desarrollar algunos tumores hormono-dependientes

PEROVIC NR; RAVAZZANI GR; REYNA GP; VILLARREAL C; BERTOLOTTO P; ACTIS AB

Posadas, Misiones

Congreso; X Congreso Argentino de Graduados en Nutrición; 2009

Objetivos: analizar la asociación entre el índice de masa corporal (IMC) y el riesgo de desarrollar algunos tumores hormono-dependientes. Materiales y métodos: participaron 302 personas de ambos sexos, de 15 a 80 años, distribuidos en 95 casos (Ca) -47 con tumores salivales (Ca-S), 28 mamarios (Ca-M), 20 prostáticos (Ca-P)- confirmados histológicamente y 207 controles (Co, Co-S, Co-M, Co-P) pareados por sexo y edad (± 5 años), en Córdoba, durante 2004-2008. Se completó: historia clínica, encuesta validada de frecuencia de consumo alimentario cuali-cuantitativo y cuestionario sobre factores de riesgo no nutricionales, referidos a los cinco años previos. Los datos obtenidos fueron procesados mediante el programa informático Interfood v.2. Se aplicó la prueba de chi cuadrado de Pearson (p<0.05) y se empleó un modelo de regresión logística múltiple para calcular el Odds Ratio ajustado (ORa) con un intervalo de confianza (IC) al 95%. Las variables de ajuste fueron actividad física, valor energético total  y hábito de fumar. Resultados: se encontró la siguiente distribución porcentual de sujetos con IMC >25 kg/m²: Ca-S: 55% y Co-S: 47% (p=0.61); Ca-M: 50% y Co-M: 33% (p=0.31); Ca-P: 80% y Co-P: 67% (p=0.37). No se halló asociación entre IMC y el riesgo de desarrollar tumores salivales (ORa: 1.03, IC: 0.95-1.12), mamarios (ORa: 1.05, IC: 0.94-1.18) y prostáticos (ORa: 1.08, IC: 0.90-1.30). Conclusiones: en este estudio preliminar no se halló asociación entre IMC y el riesgo de desarrollar tumores salivales, mamarios y prostáticos. Sin embargo, se observó mayor sobrepeso y obesidad en casos que en controles. Proyecto subsidiado por la Secretaría de Ciencia y Tecnología de la Universidad Nacional de Córdoba. Res. Nº 123/04, 197/05, 162/06 y 069/08 y Ministerio de Ciencia y Tecnología-Provincia de Córdoba Res. Nº121/08.