Producción de poligalacturonasas por cepas de Fusarium solani, agente etiológico de la podredumbre parda de la raíz de maní.

CASASNOVAS, F.; REYNOSO, M.M.; ALCONADA, T; TORRES, A.M.

Posadas

Congreso; XII Congreso Argentino de Micología; 2011

Asociación Argentina de Micología

El cultivo de maní representa una de las fuentes económicas más importantes de la Provincia de Córdoba. Las enfermedades producidas por hongos son una las principales causas de pérdidas, entre ellas está la podredumbre parda de la raíz de maní; que en regiones endémicas, puede significar hasta el 50 % de mermas de la cosecha. Esta enfermedad es causada por una especie dentro del complejo de Fusarium solani. Se considera que la mayoría de las poligalacturonasas (PGs) fúngicas están directamente involucradas en la patogénesis y son denominadas “factores de virulencia”. En el presente trabajo se evaluó la capacidad de cepas aisladas de casos de podredumbre parda de la raíz de maní de producir enzimas poligalacturonasas (PGs). Se determinó en sobrenadante de cultivo la actividad enzimática mediante el método de Somogy-Nelson y se estableció por electroforesis de isoelectroenfoque el perfil de isozimas PGs. En cuanto a la actividad enzimática se encontró un comportamiento variable pudiendo clasificarse a los diferentes aislados como de producción alta, media y baja de PGs. El perfil de isoelectroenfoque demostró que todas las cepas producían isozimas en el rango pI 5,05 y pI 6,17, además los aislados de producción alta mostraron la expresión de una isozima de pI 9,22. La alta patogenicidad de algunos aislados estaria relacionada con la producción de dichas PGs.