Desarrollo de un modelo de asignación variable de carga animal en Patagonia Sur

ANDRADE M., SUAREZ D., PERI P.L., BORRELLI P., ORMAECHEA S., FERRANTE D., RIVERA E., STURZENBAUM M.V.

2013-01-10/2014-10-08

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Biológica

Produccion animal

El ajuste de la carga animal es un aspecto clave en el manejo del pastoreo extensivo. En Santa Cruz se realiza tradicionalmente utilizando una asignación fija de forraje (AFF), indistintamente del tipo de uso de los campos y sin contemplar explícitamente otros aspectos que inciden en la determinación de la misma. En este trabajo se generó un modelo de asignación variable de carga (MAVC) que contempla aspectos biológicos de balance de biomasa y calidad del pastizal relacionado con distintas variables del animal. El modelo se generó para 6 áreas ecológicas de Patagonia Sur y puede ser utilizado en campos con uso continuo o estacional. El análisis de sensibilidad mostró que la variable dieta resultó ser en promedio la más sensible de todas las estudiadas. Los valores estimados por el modelo resultaron acordes con los datos observados durante los chequeos a campo. Los resultados indican que el MAVC arroja valores similares a los cálculos realizados mediante AFF cuando los campos son utilizados anualmente. Por el contrario, cuando se evalúa el uso invernal, el modelo pronostica menores valores de carga animal que el método tradicional. El modelo MACV desarrollado en el presente trabajo ha logrado un balance entre complejidad y practicidad en la determinación la carga lo cual sugiere que es una herramienta importante que puede ser utilizada en el manejo de los sistemas ganaderos en los pastizales de Patagonia Sur.