INVESTIGADORES
PEREZ Pablo Fernando
artículos
Título:
Formate production by Streptococcus thermophilus cultures
Autor/es:
PÉREZ, P.F.; DE ANTONI, G. L. AND AÑÓN, M. C.
Revista:
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Referencias:
Año: 1991 vol. 74 p. 2850 - 2854
ISSN:
0022-0302
