Residuos de Compuestos Organoclorados (COCs) en suelos de horticultura orgánica: relación con las características físico-químicas, ubicación geográfica y uso de enmiendas orgánicas.

GONZALEZ MARIANA; ONDARZA PAOLA MARIANA; MIGLIORANZA KARINA SILVIA BEATRIZ; AIZPUN JULIA ELENA; MORENO VICTOR JORGE

Montevideo Uruguay

Congreso; VIII Congreso SETAC Latinoamérica "Ecotoxicología y Desarrollo Sustentable”; 2007

SETAC

 En el Sudeste de la Provincia de Buenos Aires, Argentina, se cultivan 43.000 hectáreas en forma intensiva. En el Partido de General Pueyrredón, está concentrada la horticultra, asociada históricamente al uso intensivo de agroquímicos, si bien en los últimos años se ha desarrollado la producción de tipo orgánico (libre de sustancias químicas sintéticas). Esta producción se realiza a pequeñaescala y puede incluirse en una agricultura urbana que en muchos casos está asociada a la auto-producción de alimentos. Los suelos utilizados para horticultura orgánica, tienen varios orígenes: suelos con explotaciones convencionales anteriores o suelos urbanos (de relleno). Pueden contener una carga inicial de compuestos orgánicos, de orígen industrial o agrícola, que potencialmente pueden contaminar los alimentos que se cultivan. El objetivo de este trabajo fue determinar los niveles de Cocs, en suelos de quintas orgánicas del Partido de General Pueyrredón, teniendo en cuenta sus propiedades tóxicas, persistencia y de biomagnificación. Las quintas seleccionadas (7) se ubican en los alrededores de la ciudad de Mar del Plata, aledañas a zonas hortícolas, ganaderas, industrialesy/o urbanas. Los niveles de Plaguicidas Organoclorados y Bifenilos Policlorados fueron determinados por GC-ECD y oscilaron entre 21,1-87,7 y 2,52-39,9 ng/g de carbono orgánico, respectivamente. Se observó una relación de los COCs con el contenido de materia orgánica, historia de uso de suelos y parámetros ambientales; encontrandose na relación POCs/PCBs <1 en aquellas cercanas a zonas industriales. Palabras clave: Compuestos Organoclorados, horticultura orgánica, PCBs, POCs.