Crecimiento de granos y embriones de maíz (Zea mays, L.) expuestos a severas limitaciones de fuente de asimilados durante el llenado efectivo

TANAKA, W, MADDONNI, G. A.

Rosario

Congreso; XXVII Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; 2008

Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal

La concentración de aceite de los granos está determinada por la dinámica de la relación embrión-grano y la concentración de aceite del embrión. La fuente de polen afecta ambos caracteres, con un mayor impacto sobre el primero. Para un amplio rango de relaciones fuente-destino post-floración, una robusta relación entre la tasa de crecimiento del embrión y la tasa de crecimiento del grano determina una estable concentración de aceite en el grano. Sin embargo, las severas limitaciones de fuente de asimilados podrían reducir la duración del período de llenado de granos, afectando la concentración de aceite principalmente a través de modificaciones en la dinámica de la relación embrión-grano. En este trabajo, el híbrido DK752 fue auto-polinizado o cruzado con un polinizador (5MG) de alta concentración de aceite para obtener granos con normal y alta concentración de aceite. Se muestrearon granos durante todo el período de llenado, para evaluar el efecto de períodos (ca. 21 días) de severas limitaciones de fuente (reducción de 80% de la radiación incidente) sobre la dinámica de crecimiento del grano y del embrión. El peso final del grano fue 50% reducido por limitaciones tempranas (desde 18 a 39 días post-floración) de fuente de asimilados (LTE) debido a reducciones del período de llenado (ca. 24%) y de la tasa de llenado (ca. 21%). Cuando la limitación fue tardía (desde 39 - 60 días post-floración) (LTA), el peso de grano fue solamente reducido (ca. 37%) por una menor duración del llenado (ca. 18%). El peso final del embrión también fue reducido por LTE (ca. 57%) y LTA (ca. 35%) por una menor duración del período de crecimiento (ca. 27% y 13% para LTE y LTA, respectivamente) y de la tasa de crecimiento (ca. 27% y 13% para LTE y LTA, respectivamente) del embrión. Así, LTE redujo la relación embrión-grano de ambos cruzamientos (ca. 11% y 17% en DK752xDK752 y DK752x5MG, respectivamente), mientras LTA solamente disminuyó (ca. 12%) la relación embrión-grano de DK752x5MG. Consecuentemente, para ambos cruzamientos la mayor concentración de aceite del grano fue principalmente reducida (ca. 20% y 11% para LTE y LTA, respectivamente) por LTE.