Efecto de un probiótico sobre el crecimiento y sobrevida de juveniles tempranos de la langosta de agua dulce Cherax quadricarinatus

SACRISTÁN HJ1* & LÓPEZ GRECO LS1,2

ILHEUS, BRASIL

Congreso; VI Congreso Brasilero sobre Crustáceos; 2010

SOCIEDADE BRASILERA DE CARCINOLOGIA

El uso de pre y probióticos en especies de importancia para la acuicultura está principalmente abordado en peces bajo diversas formulaciones. En el caso de los crustáceos, su utilización es aún incipiente y aplicada a camarones peneidos. En ese contexto, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del probiótico Forti-Max® incluido en el alimento sobre la sobrevida y el crecimiento de juveniles de C. quadricarinatus recién independizados de sus madres (estadio juvenil III). Se asignaron al azar 72 juveniles de un rango de peso de 15,48 a 18,83 mg provenientes de 3 madres diferentes a dos grupos: Grupo Control (alimento sin probiótico) y Grupo Tratado (alimento con probiótico colocado en un porcentaje de 0,1% del alimento). Diariamente durante 90 días los juveniles fueron alimentados al 7% de su peso, registrándose la mortalidad y ocurrencia de mudas. Cada 15 días los animales fueron pesados. Al finalizar el experimento se registró el peso total de los juveniles, peso del hepatopáncreas y pleon de cada individuo, para calcular los índices de peso relativo de hepatopáncreas (IH) y pleon (IP). La inclusión del probiótico en el alimento a la concentración ensayada no mostró un efecto significativo (p> 0,05) sobre el crecimiento, supervivencia, tasa de crecimiento específica, IH o IP. La performance de crecimiento pareció estar afectada por características propias de cada progenie o camada.   Financiamiento: PICT 2007-01187, UBACYT X458, PIP 2007-129