Efecto de la temperatura sobre el crecimiento en la langosta de agua dulce Cherax quadricarinatus (Decapoda)

TROPEA, C. Y L.S. LOPEZ GRECO

Buenos Aires

Jornada; X Jornadas Anuales de la Sociedad Argentina de Biología, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 3 al 5 de diciembre de 2008; 2008

SOCIEDAD ARGENTINA DE BIOLOGIA

Efecto de la temperatura sobre el crecimiento en la langosta de agua dulce Cherax quadricarinatus (Decapoda) Tropea, C. y López Greco, L. S. Departamento de Biodiversidad y Biología Experimental, FCEN, Universidad de Buenos Aires. Cherax quadricarinatus es una langosta de agua dulce originaria de Australia que se cultiva con fines comerciales. Las estrategias de cultivo apuntan a la producción de cultivos monosexo macho y a incrementar el crecimiento somático de las hembras, con el fin de obtener un mayor rendimiento de carne. La temperatura es un factor importante que modula muchos aspectos de la biología de esta especie. El objetivo del presente trabajo es evaluar el efecto de una temperatura mayor a la habitual de cultivo sobre el crecimiento de machos y de hembras. Se expusieron hembras y machos juveniles a dos tratamientos: temperatura alta (30±1ºC) y temperatura normal de cultivo (27±1ºC). Los animales fueron pesados y sexados cada 15 días, durante 330 días. La tasa de crecimiento específica y el incremento de peso no difirieron entre tratamientos para las hembras, pero sí para los machos, siendo mayores en aquellos expuestos a la temperatura normal de cultivo. Al comparar entre sexos se determinó el peso aproximado (15 gramos) desde el cual el crecimiento de los machos comienza a ser mayor respecto al de las hembras. Ambos resultados poseen significativa importancia para optimizar la explotación comercial de esta especie. UBACYT X458 y PICT 2004-953