Alimentos de baixo custo para o cultivo da lagosta de água doce Cherax quadricarinatus (red claw): avaliação de parâmetros reprodutivos na transição macho juvenil/adulto.

MUTTI L; STUMPF L; LAURA LÓPEZ GRECO

Congreso; X Congresso Brasileiro de Aquicultura e Biologia Aquática - Aquaciência 2023; 2023

Alimentos de baixo custo para o cultivo da lagosta de água doce Cherax quadricarinatus (red claw): avaliação de parâmetros reprodutivos na transição macho juvenil/adulto.Leonardo D. Mutti1; Liane Stumpf1; Laura S. López Greco11Universidad de Buenos Aires, CONICET, Instituto de Biodiversidad y Biología Experimental y Aplicada (IBBEA), Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Departamento de Biodiversidad y Biología Experimental, Laboratorio de Biología de la Reproducción y el Crecimiento de Crustáceos Decápodos, Ciudad Universitaria, C1428EGA Buenos Aires, Argentina. E-mail: laura_lopez_greco@hotmail.comA reprodução nos machos da lagosta de água doce Cherax quadricarintus é um processo fisiológico que abrange desde crescimento diferenciado dos quelípodos, desencadeamento da espermatogênese e formação de espermatóforos para empaquetar os espermatozoides até alterações comportamentais (cortejo, interações agonísticas). Estes processos morfo-funcionais requerem um maior gasto energético e, portanto, ocorre uma maior exigência de uma ração de boa qualidade. As rações representam a maior parte dos custos de produção pois o ingrediente mais importante e caro na formulação é a farinha de peixe. Dessa forma, o objetivo do trabalho foi avaliar parâmetros reprodutivos dos machos desta espécie que foram submetidos a dois alimentos formulados com ingredientes da agroindústria local (maioria de origem vegetal). Durante 226 dias, os machos juvenis (~7 g) foram sujeitos a 3 alimentos: T1 (de baixo custo e com silagem de peixe na sua composição; n=9), T2 (de baixo custo e sem silagem de peixe na sua composição; n=8) e, T3 (comercial TETRA© e de alto custo; n=7). Os níveis proteicos em T1, T2 e T3 foram de 34%, 28% e 47%, respectivamente; os níveis de lipídeos foram de 13%, 9% e 6,5%, respectivamente. Os resultados demonstraram que os machos adquiriram a maturidade sexual funcional ao alcançar um peso entre 16-21g (adultos). O crescimento dos quelípodos e o desenvolvimento dos red patch foram similares entre os três tratamentos. Contudo, o índice gonadossomático foi menor (~0,6%) nos machos de T2 e maior em T3 (~0,9%), enquanto que em T1 (0,7%) foi um valor intermediário. A proporção de lobos testiculares maduros também foi menor em T2 (49%), intermediário em T1 (59%) e maior em T3 (71%). Um menor valor de proteínas foi observado no ducto deferente dos machos de T2 (~38 mg/g) em comparação com T1 (50 mg/g) e T3 (53 mg/g). A histologia dos testículos e ducto deferente não mostrou diferenças estruturais entre tratamentos. Diferenças qualitativas na ultraestrutura das capas primárias e secundárias do espermatóforo, assim como na morfologia do espermatozóide e tamanho do acrossoma, não foram observadas através da microscopia eletrônica de transmissão. Este trabalho salienta os indicadores de um possível impacto a largo prazo quando se utilizou um alimento menos proteico (T2-28%). Também se destacam os resultados de T1-38%, que podería ser um alimento de baixo custo a ser utilizado na alimentação dos machos, sem comprometimento do potencial reprodutivo. UBACYT 2018-2021 (nro. 20020170100021BA), PIP 2021-2023 (nro. 11220200100605CO) e RED RIIF-AQUA. Palavras-chave: alimentação; crustáceos; machos