INVESTIGADORES
LEVIN Laura Noemi
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Obtención de sobrenadantes/cócteles enzimáticos (ST 5134)
Autor/es:
LAURA N LEVIN; RAUL F. ITRIA
Fecha inicio:
2021-02-01
Fecha finalización:
2021-12-01
Campo de Aplicación:
Otros campos
Descripción:
Detalle STAN: Obtención de hasta 100 ml de sobrenadante de cultivo de hongos ligninolíticos con medios optimizados para la producción de fenol oxidasas y peroxidasas.Metodología: Cultivo en condiciones estáticas de cepa/s fúngica/s con reconocida capacidad ligninolítica. Las cepas provienen del cepario de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA (BAFC cult) y pertenecen al Orden Polyporales de la División Basidiomycota. Evaluación de la producción enzimática en cultivos líquidos de composición definida previamente optimizados para la producción de enzimas ligninolíticas por diferentes basidiomicetes ligninolíticos y, alternativamente, en un medio complejo de bajo costo con el agregado de inductores de la producción de enzimas ligninolíticas. Evaluación de las actividades enzimáticas Mn-peroxidasa, lacasa y peroxidasa total. Caracterización de las actividades enzimáticas en los extractos crudos y determinación de temperatura y pH óptimos de reacción y estabilidad a distintas temperaturas y pH.
