Uso tradicional de las plantas puneñas en la localidad de Tolar Grande, Provincia de Salta (Argentina)

HERNÁNDEZ, M.P.; ARAMBARRI, A.M.; CALONGE, F. S. ; KATINAS, L.; MORANDI, L. A.

San Miguel de Tucumán

Jornada; XXXVII Jornadas Argentinas de Botánica; 2019

Tolar Grande es un pueblo puñeno aislado, situado en el Departamento Los Andes (S.W. de Salta), a 3.500 m de altitud. Sus habitantes, integrados mayormente por personas pertenecientes a la comunidad KollaTolar Grande y personas provenientes de San Antonio de los Cobres, utilizan el escaso recurso vegetal que los rodea para satisfacer algunas de sus necesidades. Damos a conocer un inventario de las especies vegetales halladas en Tolar Grande y sus alrededores, indicando: nombre científico, nombre vulgar, familia, hábito, usos, órgano vegetal utilizado, preparación, administración y fuente de obtención del recurso vegetal. Se empleó el método etnográfico: selección de la muestra incluyendo informantes legos, observación participante con entrevistas abiertas e informal-estructuradas, recolección de muestras vegetales y registro de la información suministrada (libreta, grabador y cámara fotográfica digital). Las plantas recolectadas in situ se determinaron utilizando un microscopio estereoscópico y claves dicotómicas; el material herborizado se depositó en los herbarios LP, LPAG y MSCM. Se registraron 18 especies de plantas vasculares nativas, de las cuales, 12 son de uso tradicional: medicinales (Acantholippiapunensis, Artemisia copa, Frankenia triandra, Heliotropium curasavicum, Mulinum crassifolium, Parastrephia lucida, Senecio filaginoides var. lobulatus y Xenophyllum poposum (usos coincidentes en su mayoría con acciones farmacológicas testeadas); combustible leñoso: Acantholippia punensis, Adesmia horrida, A. spinossisima, Festuca argentinensis y Parastrephia lucida; forrajeras: Cristaria andicola, Frankenia triandra; saborizante: Acantholippia punensis. Los metabolitos secundarios presentes en las escasas especies que habitan en este desierto de altura, las convierten en una valiosa y promisoria fuente farmacológica a ser estudiada y conservada.