Validación de usos populares de plantas del Noroeste Argentino”

ISLA MI, ZAMPINI IC, CUELLO S., ALBERTO M.R, SAYAGO J.E., ORDOÑEZ R.M

Córdoba. Argentina

Congreso; II Reunión de Biotecnología aplicada a plantas medicinales y aromáticas.; 2009

A pesar de los avances en la química de síntesis, las plantas siguen siendo una fuente importante de productos farmacéuticos, cosméticos y otros compuestos de importancia económica. Se estima que el 35% de los medicamentos recetados derivan directa o indirectamente de las plantas. El metabolismo secundario a través del cual se biosintetizan estos compuestos es específico para cada especie vegetal y depende de factores ambientales. La radiación ultravioleta es uno de los factores más importante que en muchos casos, estimula la producción de metabolitos secundarios. En este contexto, se desarrolló un programa para relevar recursos vegetales del Noroeste Argentino (NOA) que crecen en condiciones extrema de sequía, salinidad y RUV (a más de 2500 msnm) con el propósito de demostrar las potencialidades funcionales de estas especies y en función de ello incentivar el desarrollo de estrategias de conservación in vitro o in situ. Las zonas relevadas fueron la puna de la provincia de Catamarca (Antofagasta de la Sierra, Laguna Blanca, Laguna Azul), puna y altoandino de Jujuy (Laguna de Pozuelos, Laguna de Vilama), puna y altoandino de Salta (San Antonio de los Cobres, Abra el Acay) y altoandino de la provincia de Tucumán (Lagunas de Huaca Huasi). Análisis biológicos demostraron que al menos diez especies arbustivas presentan capacidad antibacteriana sobre patógenos humanos antibiótico resistente y sobre hongos fitopatógenos, actividad inhibitoria de enzimas que participan en la cascada inflamatoria, antiradicalaria y antioxidante. A partir de las especies más promisorias se realizó el aislamiento bioguiado para identificar algunos de los productos bioactivos y se elaboraron productos farmacéuticos/cosméticos (tinturas, cremas, hidrogeles y microencapsulados) de interés en agroindustria. Estos resultados validarían algunos usos populares de plantas del NOA. Estas especies vegetales constituirían, por lo tanto, una potencial fuente de productos naturales de importancia económica.