SENSIBILIDAD DE AISLAMIENTOS CLINICOS (BACTERIAS Y HONGOS) FRENTE A PREPARACIONES FARMACEUTICAS DE SECHIUM EDULE (JACQ.) SWARTZ.

ORDÓÑEZ A.A.L.**, ISLA M.I*.

Bahia Blanca. Argentina

Jornada; XI Jornadas Argentinas de Microbiología. II Jornadas de Microbiología e Infectología del Sur Argentino; 2005

Asociación Argentina de Microbiología.

Sechium edule Swartz, de nombre vulgar chayote es una planta cuyos frutos son comestibles y representan una fuente de ingreso importante en América Central, Brasil y México. En medicina tradicional se le atribuyen propiedades diuréticas y antihipertensivas. En nuestro país se cultiva como una planta ornamental. En trabajos previos, demostramos que el extracto fluido de hojas de chayote presenta actividad inhibitoria del crecimiento de bacterias Gram (+) y Gram (-) antibiótico-resistente, hongos levaduriformes y micelales. Además, mediante ensayos in vitro se demostró que posee actividad antioxidante y antiinflamatoria. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la actividad antibacteriana y antifúngica de otras preparaciones farmacéuticas de uso generalizado en medicina popular tales como cocimiento y tintura. Los mismos fueron realizados utilizando aquellas partes de la planta que no son comestibles (hojas y semillas), con el propósito de lograr un mayor aprovechamiento del vegetal en estudio. Se evaluó la actividad antibacteriana y antifúngica por el método de macrodilución en agar y microdilución en medio líquido (NCCLS) frente a 52 cepas de bacterias Gram negativas, antibiótico resistente o multiresistentes: Pseudomonas aeruginosa (n= 7), Escherichia coli (n= 14), Enterobacter cloacae (n=  9), Acinetobacter baumanii (n= 2), Proteus mirabilis (n= 6), Klebsiella pneumoniae (n= 7), Providencia stuartii (n= 1), Serratia marscenses (n= 2), Morganella morganii (n= 2), Stenotrophomonas malthophilia (n= 2), cinco cepas de levaduras (Cándida albicans, Candida tropicalis, Candida parasilopsis, Candida krusei, Candida glabrata ) y un hongo miceliar (Aspergillus spp) .             Los valores de concentración inhibitoria mínima (CIM) obtenidos frente a bacterias Gram (-) fueron de 41,6–83,2 µg/ml y 20,8–41,6 µg/ml para tintura de semillas y cocimientos de hojas respectivamente. Los valores de concentración bactericida mínima (CBM) fueron iguales o dos veces superiores a los valores de CIM. Los valores de Concentración fungicida mínima (CFM) obtenidos frente a hongos micelales y levaduriformes fueron en el orden de 80 µg/ml tanto para la tintura de semillas como para el cocimiento de hojas de Sechium edule. Nuestros resultados demuestran que ambos preparados farmacéuticos contienen metabolitos con actividad antimicrobiana y podrían tener potenciales usos en el tratamiento tópico de micosis y/o infecciones bacterianas o como desinfectante de uso general.