INVESTIGADORES
GUSILS LEON Carlos Horacio
informe técnico
Título:
Control microbiológico del proceso de obtención de aceites esenciales y jugos de limón
Autor/es:
GUSILS C.; RUÍZ M.; GUERRERO A.; DÁVILA M.L.; HIDALGO M.; HAEL A.
Fecha inicio/fin:
2009-06-12/2009-11-30
Páginas:
1-8
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Industrial
Descripción:
Objetivo: controlar y analizar microbiológicamente diferentes sectores de la planta de empaque
Metodología: se emplearon metodologías oficiales para analizar muestras de hisopados, ambientales, aire, agua, etc. provenientes del sector de envasado de jugos cítricos concentrados.
