INVESTIGADORES
GUSILS LEON Carlos Horacio
informe técnico
Título:
Microbiológica ambiental y su relación con la calidad de azúcar producida
Autor/es:
NÚÑEZ ROSA; GUSILS CARLOS; RUIZ MARCELO
Fecha inicio/fin:
2007-09-04/2008-04-18
Páginas:
1-5
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Industrial
Descripción:
Estudiar la población microbiológica ambiental de sectores industriales en ingenios, evaluando su relación con la calidad del azúcar producido.
Se tomaron muestras ambientales y de azúcar en diferentes sectores de un ingenios en los meses correspondientes a zafra.
