INVESTIGADORES
GUSILS LEON Carlos Horacio
informe técnico
Título:
INFORME TECNICO: Auditoría BPM en Ingenio Santa Rosa
Autor/es:
VOCOS MANUELA; CORONEL MÓNICA; GUSILS CARLOS
Fecha inicio/fin:
2013-07-23/2013-08-15
Páginas:
1-3
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Organizacional
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
El objetivo de este trabajo fue realizar una auditoria del proceso industrial dentro del ingenio, observando aspectos que afecten la calidad del mismo pudiendo afectar la produccón de azúcar y/ o etanol. Esta actividad se realiza como apoyo para auditorias de BPM por clientes del ingenio azucarero.
Realizamos una visita por la planta industrial relevando aspectos importantes a tener en cuenta.
