INVESTIGADORES
GUSILS LEON Carlos Horacio
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Control ambiental y cintas transportadoras en zona de parking y cámaras enfriadoras
Autor/es:
GUSILS CARLOS; ANDUNI GUILLERMO; RUIZ MARCELO
Fecha inicio:
2006-05-02
Fecha finalización:
2006-05-23
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Microbiología
Campo de Aplicación:
Industrial
Descripción:
Objetivos: 1) evaluar la calidad microbiológica del ambiente en diferentes sectores de la producción. 2) Estudiar la presencia de microorganismos en superficie de trabajos
Metodología y Técnicas: se emplearon métodos normatizados de toma de muestras ambientales, hisopados.
Para la detección de microorganismos se emplearon técnicas normatizadas (AOAC, FDA, USDA)
Los resultados fueron analizados estadísticamente
