INVESTIGADORES
GUSILS LEON Carlos Horacio
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Contaminación microbiológica en el proceso industrial
Autor/es:
GUSILS CARLOS; RUIZ MARCELO
Fecha inicio:
2005-08-01
Fecha finalización:
2005-09-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Industrial
Descripción:
El objetivo propuesto fue realizar un seguimiento microbiológico en la producción de almidón Para el cumplimiento de este objetivo se visito a la planta realizando muestre en diferentes puntos del proceso industrial, analizando los microorganismos mediante el empleo de técnicas normatizadas y trabajando bajo Sistema de Gestión de la Calidad.
