Asesoramiento industrial: Ingenio La Corona - Contaminación microbiana en el proceso

GUSILS CARLOS

2018-07-01

2018-09-01

Energia-Bioenergia

trabajo realizado para analizar las causas de la detección de bacterias que afectan el proceso fermentativo para obtención de bioetanol.--------------------------Se realiza una evaluación del las actividades informadas en el/ los Informe/s Técnico/s. ---------El asesoramiento implicó las siguientes etapas:Reuniones con responsables de los procesos involucradosDiseño del Proceso de AsesoramientoVisita a la industria realizada los días 20 y 23 de Julio de 2018Toma de muestras y procesamiento empleando técnicas oficialesDiscusión de los resultadosTransferencia de las modificaciones al proceso industrialVerificación de las recomendaciones realizadasRedacción de Informes Técnicos N° 02 y 03/2018Aspectos relevantes de la actividad:?Se indicó como se podría mejorar el sistema de limpieza de diferentes sectores del trapiche como del sistema de dosificación de productos bactericidas.?Se solicitó no alimentar con jugo, para permitir la limpieza y desinfección completa de las cañerías.?Se indicó que deberían controlar parámetros analíticos en el proceso de tratamiento de las levaduras y que deberían incorporar antibiótico al inicio de la alimentación, realizando un shock de antibiótico.