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La misión Salesiana La Candelaria funcionó de 1893 a 1928 en el norte de Tierra del Fuego, aunque su cementerio fue usado hasta 1946. Las fuentes históricas sugieren que los nativos que la habitaron sufrieron fuertes cambios en sus modos de vida con respecto a los cazadores-recolectores de la zona. Para la dieta, hipotetizamos un gran incremento en el consumo de harina, arroz, papas y azúcar, que remplazan al guanaco como fuente principal de alimento. En esta presentación evaluamos la transición dietaria de los habitantes de la misión a través del análisis de isótopos estables de carbono y nitrógeno sobre huesos (colágeno, apatita) y dientes (dentina, esmalte) recuperados del cementerio (n=16). Presentamos también un análisis preliminar de isótopos del oxígeno destinado a investigar el origen geográfico de los individuos. Los valores de δ15Ncolágeno y de δ13Capatita de individuos del cementerio resultaron más bajos que los valores publicados para la región para períodos pre-contacto. Dentro del cementerio, los valores de δ15Ncolágeno y de δ13Capatita resultaron más bajos que los de δ15Ndentina y de δ13Cesmalte. No hubo diferencias de los valores de δ13Ccolágeno del cementerio con los pre-contacto, ni con los de δ13Cdentina del cementerio. Estos resultados son consistentes con la hipótesis planteada y sugieren una mayor proporción de carbohidratos y una menor proporción de proteínas animales en la dieta de la misión en relación a los cazadores-recolectores. Los valores de δ18O reflejan un origen diverso de los individuos, tanto desde distintas regiones de la isla como desde fuera de la misma.

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