LA MISION SALESIANA “LA CANDELARIA” Y LOS CAMBIOS EN LA DIETA DE LOS SELK´NAM

CASALI R.; GUICHON R.A.

SALTA

Jornada; Jornadas Argentinas de Antropología Biológcia; 2007

Asociación Argentina de Antropología Biológica

Esta comunicación tiene como objetivo dar a conocer los primeros resultados acerca del análisis de la dieta de los aborígenes Selk’nam que habitaron en la Misión Salesiana ‘La Candelaria’, Río Grande (Tierra del Fuego) durante su funcionamiento (1893-1931). Nuestros anteriores estudios señalaron a la tuberculosis como causa de muerte excluyente dentro de la Misión. Por tanto, asumimos la relevancia de evaluar y generar información comparativa, acerca de aspectos de la vida cotidiana, en este caso los cambios dietarios, y su inci­dencia en la salud de los Selk’nam. Se trata de un abordaje interdisciplinario, en función de la conexión de distintos tipos de evidencia y de una visión tota­lizadora del proceso de desaparición étnica (intervención de múltiples factores con grado variable de sustento en el contacto interétnico, lo mismo que con un comportamiento sinérgico). Se revistan fuentes etnográficas, etnohistóricas y primarias (registros internos de la Misión). Se entrelazan los datos obtenidos, atendiendo a variables cuanti y cualitativas, lo mismo que a las referencias al ámbito de la Misión, como al exterior. Se formaliza una lectura historiográ­fica, antropológica y biológica. Se vislumbra un claro contraste en el tipo de dieta pre y pos contacto interétnico, lo mismo que una discordancia entre los ámbitos “naturales” y la Misión. Palabras clave: Selk’nam, dieta, salud, contacto interétnico. Keywords: Selk’nam, ancient diet, health, interethnic contact.