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La industria petrolera debe enfrentar los problemas provocados por los fenómenosinterfaciales desde la extracción del crudo hasta el acondicionamiento de los productosmanufacturados; es por ello que el uso de surfactantes se ha convertido en una prácticacomún en las operaciones de perforación, producción y refinación de petróleo. Unaaplicación importante de los surfactantes es la formulación de emulsiones estables decrudos pesados o bitúmenes en agua (tipo O/W, oil-in-water) con propósitos deextracción, transporte y almacenamiento de los mismos. La formación de este tipo deemulsiones para reducir la viscosidad de crudos pesados es una alternativa a métodosconvencionales tales como el calentamiento o la dilución con crudos livianos o gasóleos,los cuales implican enormes costos de inversión y de funcionamiento.Con base en estos acontecimientos, se planteó como objetivo preparar emulsiones depetróleo empleando como emulgente diferentes ácidos n-alcano fosfónicos de distintalongitud de cadena, y sus sales mono y disódicas. Se evaluaron sus propiedadesmediante la construcción de mapas de formulación/composición, los cuales son unherramienta de gran utilidad para predecir la naturaleza y/ o características de unaemulsión (estabilidad, viscosidad, etc.), y para decidir el protocolo de emulsificaciónadecuado.Los experimentos se llevaron a cabo sobre sistemas aceite-surfactante-agua (SOW).Como fase oleosa se utilizo éter de petróleo 60-80ºC (compuesto por mezclas dehidrocarburos lineales cuyos puntos de ebullición se hallan en un intervalo de 60 y 80ºC).La estabilidad de la emulsión se determinó a través del Test de Centrífuga, también seevaluaron la conductividad a tres temperaturas diferentes (25º, 35ºC y 45ºC), el pH y laviscosidad. Mediante las medidas de conductividad se estableció la inversión de fase, lacual fue corroborada por microscopía óptica. Los mapas de formulación/composición seconstruyeron sobre aquellas emulsiones más estables.