Riesgos ambientales del antibiótico monensina

N. YOSHIDA; M. CASTRO; A. FERNÁNDEZ CIRELLI

Ciudad de Mar del Plata, Buenos Aires

Congreso; V Congreso Iberoamericano de Física y Química Ambiental; 2008

Sociedad Iberoamericana de Física y Química Ambiental

La contaminación farmacológica del ambiente constituye uno de los temas de estudio más recientes a nivel internacional, debido al riesgo que implica la presencia de este tipo de contaminantes en el ambiente. Los fármacos llegan al ambiente a partir del uso en medicina humana o veterinaria. En medicina veterinaria tiene como objetivos la prevención o el tratamiento de enfermedades y la mejora productiva. El compuesto más utilizado en los establecimientos de producción bovina intensiva en Argentina es la monensina, antibiótico promotor del crecimiento que le permite al animal alcanzar su peso de faena más rápido y con un menor consumo de alimento, disminuyendo uno de los mayores costos para el productor. En el presente trabajo se analiza la degradación de la monensina según las características del suelo en el que se encuentre. Para ello, se contaminaron suelos de diferentes características y se realizaron extracciones a distintos tiempos. Por otra parte, se analizó la influencia de la humedad en el proceso. Los resultados evidencian una relación directa entre el contenido de materia orgánica del suelo y su degradación, siendo el compuesto mucho más persistente en la matriz de menor contenido orgánico. A su vez, existiría también una importante influencia de la humedad en el proceso de degradación de la monensina en el ambiente.