AGENTES TERAPÉUTICOS Y PROMOTORES DE CRECIMIENTO PARA USO VETERINARIO EN EFLUENTES PECUARIOS

YOSHIDA, N.; MOSCUZZA, C.H.; DU MORTIER, C.; FERNÁNDEZ CIRELLI, A.

Buenos Aires, Argentina

Congreso; V Seminario Internacional CYTED-XVII. Un enfoque integrado para la gestión sustentable del agua; 2005

CYTED

Durante años se estudió el efecto ambiental de los pesticidas, herbicidas, detergentes y otros contaminantes pero no se ha tenido en cuenta a un grupo de compuestos orgánicos que podría interferir en procesos biológicos del suelo, en el desarrollo y calidad de los cultivos y afectando al resto de la cadena trófica; nos referimos a los agentes terapéuticos y a los promotores de crecimiento utilizados en medicina veterinaria. Cada año son más los animales explotados en régimen intensivo o semiintensivo. La intensificación agropecuaria produce un incremento en la cantidad de agentes terapéuticos y promotores del crecimiento aplicados al ganado. La información disponible acerca de la detección, transporte y destino final de estos compuestos en el ambiente es escasa. El destino ambiental de estos agentes ha despertado interés por su potencial efecto contaminante. Pueden ser eliminados intactos, parcial o totalmente degradados en orina y/o heces. De esta manera, las excretas animales son una fuente de aporte de compuestos xenobióticos, cuyo transporte y destino final están relacionados con las condiciones ambientales del emplazamiento del establecimiento. Nuestro objetivo es estudiar cuáles de estos compuestos tendrían mayor impacto ambiental según su uso, su forma de excreción, sus propiedades físicas y químicas, grado de sorción a los componentes del suelo, biodegradabilidad y su función biológica así como la de sus potenciales metabolitos. Se presenta un relevamiento y caracterización de establecimientos con énfasis en los planes sanitarios (tipo de compuestos aplicados, dosis, frecuencia), realizado mediante encuestas dirigidas a los productores y teniendo en cuenta las características de la zona de emplazamiento.