Determinación de L-carnitina para el control de calidad de suplementos dietarios empleando una metodología en línea asociada a fluorescencia molecular.

ISAGUIRRE, A. ; ACOSTA, GIMENA; PERALTA, CECILIA; CERUTTI, SOLEDAD; FERNANDEZ, LILIANA

Córdoba

Congreso; VI Congreso Iberoamericano de Ciencias Farmacéuticas - XLVII Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Farmacología Experimental (SAFE) ? III Congreso Sudamericano de Biofarmacia y Farmacocinética.; 2015

COIFFA

Carnitina (ácido β-hidroxi-γ-N-trimetilaminobutírico) es un nutriente esencial que juega un rolvital en la producción de energía durante el metabolismo de los ácidos grasos. Es utilizada pordeportistas para aumentar su rendimiento energético durante una actividad física, además esadministrada para el tratamiento de diferentes afecciones como son los trastornos cardiovasculares,disfunción eréctil, entre otros [1]. Las sales biliares son tensoactivos naturales que poseen laparticularidad de promover el fenómeno de coacervación cuando se encuentran en presencia desales, ácidos o tensoactivos no iónicos [2,3]. Los métodos de análisis por inyección en flujo encombinación con metodologías instrumentales como fluorescencia molecular, potencia lasaplicaciones de estas técnicas ya que permiten el análisis de un gran número de muestras en cortosperíodos de tiempo, aplicables a una amplia gama de compuestos, en matrices de variada naturaleza.En este trabajo se propone el empleo de taurodeoxicolato de sodio (TDC) para la preconcentraciónen línea de L-Carnitina mediante la fomación de un coacervato en presencia de HCl.Se estudiaron y optimizaron las variables experimentales que influyen en las siguientes etapas:formación de la fase coacervada (concentración de TDC, naturaleza y concentración de agentescoacervantes tales como tensoactivos no iónicos, sales neutras y ácidos), retención del coacervato(columnas rellenas con fibra de vidrio, teflón, papel de filtro, algodón, filtros de HPLC), elución:naturaleza y composición del eluyente, condiciones operacionales tanto instrumentales comoasociadas a la configuración FIA. En las condiciones óptimas se obtuvo una curva de calibraciónÁrea = 9,2x107C, con un R2= 0,9933, con una velocidad de muestreo de 30 muestras por hora. Lametodología desarrollada será aplicada a la determinación de L-Car en muestras de suplementosdietarios y será evaluada como metodología alternativa para ser empleada en los laboratorios decontrol de rutina.Referencias[1] Moder, M, Kieβling, A, Löster, H, Brüggeman, L (2003). Anal Bional Chem, 375, 200- 210.[2] De Castro, B, Gameiro, P, Guimaraes, C, Lima, J, Reis S (2001). Biophys Chem, 90, 31-43.[3] Hinze, WL, Bile Acid/Salt surfactant systems. 2000, Jai Press Inc. Connecticut, EEUU.