Bioprospección de enzimas con potencial biotecnológico

MUSUMECI, MATÍAS A.; DIONISI, H.

Puerto Madryn, Chubut

Jornada; 6ª Jornada de Becarios; 2016

CENPAT-CONICET

Muchos procesos industriales requieren soluciones en puntos estratégicos de su cadena de producción que impliquen disminuir el consumo de energía, optimizarla producción o bien sortear pasos que generen compuestos altamente contaminantes. En este aspecto, los biocatalizadores adquieren un rol protagónico paragenerar productos de alto valor agregado y favorecer el desarrollo de la industria verde. Los ambientes extremos representan una fuente ideal para la búsqueda decapacidades metabólicas, dado que los microorganismos que allí habitan han desarrollado enzimas que se han adaptado para funcionar en condiciones extremas,muchas veces compatibles con procesos industriales. Nuestro objetivo es conocer el potencial de enzimas de microorganismos marinos que habitan ambientescosteros fríos para funcionar como biocatalizadores en la producción de fármacos ó químicos finos. La metagenómica es una importante herramienta paraexplorar el potencial de comunidades microbianas, pues permite conocer las capacidades de manera independiente del cultivo celular sin producir impactosambientales. Utilizando herramientas metagenómicas, hemos identificado la presencia de biocatalizadores de interés industrial en comunidades microbianas deambientes polares y subpolares. Estos ambientes correspondes a sedimentos submareales de Bahía Ushuaia (Tierra del Fuego), Caleta Potter (PenínsulaAntártica), Fiordo de Svalbard (Noruega) y Mar Báltico (Suecia).