INVESTIGADORES
CORTON Eduardo
congresos y reuniones científicas
Título:
Utilización de un Biosensor Basado en Peroxidasa y Lactato Oxidasa para la Determinación de L-Lactato en Fermentaciones Lácticas y Productos Lácteos Fermentados
Autor/es:
EDUARDO CORTON; FERNADO BATTAGLINI; SANDRA M. RUZAL
Lugar:
Mendoza
Reunión:
Congreso; XXXV Reunión Anual del SAIB; 1999
