INVESTIGADORES
BOSCHETTI Carlos Eugenio
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Servicio de análisis químico y cuantificación por HPLC de Resveratrol en muestras de suplementos dietarios y materias primas de la industria alimentaria
Autor/es:
DIANA ROMANINI; CARLOS E. BOSCHETTI; IGNACIO CABEZUDO
Fecha inicio:
2018-06-01
Fecha finalización:
2018-07-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de la presencia y cuantificación de la sustancia resveratrol en muestras de suplementosdietarios, desechos agroindustriales, bebidas y alimentos, incluyendo la puesta a punto del tratamientoapropiado para la muestra bajo análisis
