INVESTIGADORES
BOSCHETTI Carlos Eugenio
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Asistencia técnica para la puesta a punto en Laboratorio Litoral de métodos analíticos aplicados a la determinación de residuos químicos en alimentos
Autor/es:
CARLOS E. BOSCHETTI
Fecha inicio:
2013-07-01
Fecha finalización:
2013-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Carnes y deriva
Descripción:
Objetivo: El objetivo perseguido con este proyecto es la habilitación
y/o acreditación ante los organismos competentes (SENASA, OAA, etc..) de
métodos analíticos cromatográficos y espectroscópicos, aplicables a la
determinación de residuos químicos en alimentos de sustancias tales como
medicamentos veterinarios, metabolitos, hormonas, toxinas, metales,
plaguicidas, etcSe prevé la realización de las siguientes actividades:Búsqueda bibliográficaEstudio de factibilidad técnicaEnsayos preliminares.Puesta
apunto de la técnica, ensayos de blancos de matriz y de reactivo,
muestras fortificadas, curva de Standard, cálculo de limites de decisión
y cuantificación, etc..Validación de acuerdo a normativa vigente / requerimientosPreparación de antecedentes analíticosAuditoria e inspección con muestras incógnitas
