INFAP 20938
INSTITUTO DE FISICA APLICADA "DR. JORGE ANDRES ZGRABLICH"
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Convenio de Vinculación Tecnológica ARCOR S.A.I.C. - UNSL
Autor/es:
BARBERIS SONIA; RIVEROS LUCILA; UÑATES MARÍA ANGELINA; MORALES IVANA PAOLA; UÑATES MARÍA ANGELINA; MORALES IVANA PAOLA; ADARO MAURICIO; ADARO MAURICIO; BARBERIS SONIA; RIVEROS LUCILA
Fecha inicio/fin:
2019-05-24/2019-07-15
Páginas:
1-4
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Dulces y confit
Descripción:
Consultaría sobre evaluación sobre la composición química y nutricional de chocolates, snacks y golosinas. Perfil de ácidos grasos y determinación de colesterol.
