Incidencia del ángulo de descarga de la tolva en el flujo de un silo usando la ecuación de Beverloo

VILLAGRÁN OLIVARES, MARCELA C.; VIDALES, ANA M.; BENITO, J.G.; UÑAC, R.O.

La Plata, Buenos Aires

Congreso; 102 REUNION DE LA A.F.A; 2017

Asociación de Física Argentina

En la industria alimentaria (entre otras) se utilizan silos de diferentes escalas para proveer granos en diversasetapas de producción. Frecuentemente un mismo silo es pensado para distintas operaciones y su adaptabilidad(tamaño y forma de partı́cula, inclinación de tolva de salida, etc.) es de suma importancia. Por ende, es necesarioentender cómo afectan estos factores a la descarga del material que contiene, optimizando ası́ la estructura y eldiseño de los mismos. En este trabajo se estudia experimentalmente la influencia del ángulo de inclinación de latolva de un silo en la descarga de material granular cuyos granos pueden ser de diferente forma y tamaño. Parael presente análisis, se utiliza un silo construido a escala de laboratorio con dimensiones adecuadas a la escala delproblema (evitando ası́ la posibilidad de atascos). Nuestro objetivo es determinar cómo varı́a el flujo de descargaa medida que cambia el ángulo de salida de la tolva para un ancho de abertura fijo. Se utilizan diferentes tipos desemillas; Alpiste, Mijo y Sésamo, las cuales son previamente caracterizadas de manera adecuada (forma, tamaño,densidad aparente). Los resultados experimentales son comparados con las predicciones de la ecuación de Beverlooy con estudios experimentales de otros autores. El análisis preliminar para estos tipos de semillas corroboran quees posible describir el comportamiento experimental de la descarga utilizando un sólo parámetro. Este resultadoes de gran relevancia ya que permite mejorar las predicciones empı́ricas de la ecuación de Beverloo y entendermejor el significado fı́sico del único parámetro empleado en ella.