SEPARACiÓN DE D,l-ARGININA MEDIANTE MEMBRANAS DE TRAGACANTO MODIFICADO

A. TAKARA; M. A. MASUELLI; A. ACOSTA; J. MARCHESE; N. A. OCHOA

Sintra

Congreso; VII Iberoamerican Congress on Membrane Science and Technology; 2010

Los enantiómeros son sistemas físicos y químicos idénticos, con propiedades ópticas diferentes.La separación de dichos compuestos es prioritaria para lograr una función determinada. La Arginina es un aminoácido esencial, donde el enantiomero L es de vital importancia para el funcionamiento del sistema circulatorio, muscular, etc. Naturalmente la mezcla racémica de D,L-Arginina es biotransformada en L-Arg, donde las propiedades benéficas de L-Arg es potenciada mediante la administración oral de la misma. Los métodos de separación clásicos son: cristalización, electroforesis, y cromatografía, sin embargo, los procesos con membranassurgen como una nueva tecnología para la separación de enatiomeros. El material por excelencia más utilizado para la obtención de los film son los polisacáridos como: celulosa, alginato, almidón, quitosan, tragacanto, etc.El uso de membranas de tragacanto es limitado por su alta solubilidad en agua. En este trabajo se muestran las pruebas preliminares de separación de D,L-Arginina utilizando una membrana de tragacanto modificada (MTM) con glutaraldehido.